Витамин Д2 подстиче апсорпцију калцијума

Као биљни{0}}витамин Д, витамин Д2 првенствено циља на вегетаријанце и појединце који избегавају храну животињског порекла. Надокнађује недостатак витамина Д у природној храни путем обогаћивања (већина природне биљне{4}}хране има изузетно низак садржај витамина Д).

Кључна обогаћена храна:

• Биљна{0}}храна:Биљно млеко (сојино млеко, бадемово млеко, зобено млеко), вегетаријански сладолед и биљно{0}}креме. Сваких 100 мЛ биљног млека је обично обогаћено са 1-2 уг (40-80 ИУ) витамина Д2, што задовољава дневне потребе вегетаријанаца (препоручени дневни унос за одрасле је приближно 5 уг, што је еквивалентно 200 ИУ).
• Производи од житарица:Обогаћене житарице за доручак, обогаћено брашно и кекси, посебно погодни за децу и старије (деци су потребни за развој костију, док старији имају слабу способност апсорпције).
• Уља и масти:Обогаћена биљна уља (нпр. сојино уље, уље сунцокретовог семена). Уља служе као носиоци витамина Д2, побољшавајући његову стабилност и брзину апсорпције. Током кувања, заједно са уљима улази у посуђе и није га лако инактивирати високим температурама (краткорочно-висока топлота има минималан утицај).
• Форма за утврђивање:Обично се користи "уљни раствор витамина Д2" или "микрокапсулирани прах". Технологија микрокапсулирања спречава витамин Д2 да реагује са другим компонентама хране, маскира потенцијалне непријатне- мирисе и обезбеђује да укус производа остане непромењен.

Лечење недостатка витамина Д:

Рахитис (одојчад и мала деца):Узрокује недовољна апсорпција калцијума и фосфора због недостатка витамина Д, што доводи до омекшавања и деформације костију. Дају се орални препарати витамина Д2 (400-800 ИУ дневно); пулсна терапија високим дозама потребна је у тешким случајевима.

Остеомалација и остеопороза (одрасли/старији):Орални витамин Д2 (800-1000 ИУ дневно) се користи у комбинацији са суплементима калцијума за унапређење апсорпције калцијума, повећање минералне густине костију и смањење ризика од прелома.

Помоћни третман других болести:

Остеодистрофија бубрега:Пацијенти са хроничном болешћу бубрега имају поремећену конверзију витамина Д у бубрегу. Додатак активним витамином Д2 или његовим дериватима је неопходан да би се регулисао метаболизам калцијума{2}}фосфора и спречило оштећење костију.

Хипопаратироидизам:Недовољна количина паратироидног хормона узрокује поремећаје калцијума{0}}фосфора. Додатак витамина Д2 промовише апсорпцију калцијума у ​​цревима и одржава нормалне нивое калцијума у ​​крви.

Допунски обрасци:Уобичајени облици укључују капсуле (садрже уљни раствор витамина Д2), капи (прикладне за одојчад и малу децу) и таблете.

Додаје се у исхрану пилића, свиња, говеда, риба, шкампа и других животиња како би се спречио „рахитис“ (код пилића и прасади), „остеомалација“ (код одрасле стоке) и лош развој костију код риба и шкампа (нпр. закривљеност кичме код украсних риба) узрокована недостатком витамина Д.

Заједнички образац за сабирање:Премикс витамина Д2 (комбинован са витаминима А и Е да би се искористили синергистички ефекти витамина растворљивих у мастима-) се додаје у крмну мешавину. Посебно је неопходан у узгојним срединама са недовољно осветљења (нпр. затворене фарме пилића).