Натријум бикарбонат се састоји од натријум јона и бикарбонатних јона, а главне компоненте су На+ и ХЦО3-.
Натријум бикарбонат делује тако што регулише кисело{0}}базну равнотежу у телу. Прекомерни унос може изазвати метаболичку алкалозу, што доводи до симптома као што су главобоља и поспаност. Симптоми као што су главобоља и поспаност могу се јавити након узимања натријум бикарбоната.
Нивои електролита и ацидо{0}}базни баланс се могу проценити биохемијским тестовима крви и анализом урина. За симптоме изазване натријум бикарбонатом, дисбаланс електролита се може исправити суплементима електролита као што су таблете са продуженим отпуштањем- калијум хлорида и ињекције натријум хлорида. Метаболичка алкалоза се може лечити лековима као што су грануле калијум цитрата и раствор натријум цитрата.
Пацијентима се саветује да редовно прате нивое електролита и избегавају дуготрајан-велики-унос натријум бикарбоната како би спречили потенцијалне здравствене ризике.